Třetí adventní neděle je nazvaná také „Gaudete“ neboli radostná. Pojmenovaná je podle prvních slov úvodního verše mše svaté: „Radujte se stále v Pánu, opakuji: Radujte se! Pán je blízko.“ Radostná atmosféra z blížícího se Kristova příchodu může být vyjádřená při mši růžovou barvou, namísto obvyklé fialové, která je typická pro advent.
Hospodyňky dokončovaly pečení cukroví, na řadu přicházely kokosky, marokánky a další cukroví z bílkových těst, také zdobily dříve upečené cukroví nachystanou polevou. Cukroví mělo být devět druhů, tím se vyjádřovala úcta k číslům, kterou používáme k popisu reality. Může být i dvanáct druhů, každý druh je pak k uctění samostatného měsíce v roce.