Je čas masopustu a k němu patří i domácí koblihy. S trochou trpělivosti dokáže tuto masopustní pochoutku připravit každý. Kdysi se koblihy smažily jen na masopustní hostinu, a tak se na ně lidé těšili celý rok. Dnes si je dáme, kdykoliv se nám zamane. Přesto máme šanci sváteční koblížek chuťově odlišit: Usmažíme ho, jak se to v chalupách dělávalo, na sádle. V ústech se rozplyne!
Recept na sváteční koblížek:
Suroviny: 500 gramů hladké mouky (případně polohrubé), 3 nebo 4 žloutky, 50 gramů másla, 50 gramů cukru krupice, 30 gramů droždí, 0,25 l mléka, špetku soli, kůru z poloviny citrónu, 2 lžíce rumu
marmeláda na plnění a olej nebo sádlo na smažení.
Tento článek je exkluzivní obsah pro premiové uživatele
